自制黑芝麻糊

材料

1杯黑芝麻，1/4杯糯米粉，1/3杯白糖

做法

1）   黑芝麻用小火炒熟

2）   冷却后用研磨机磨成黑芝麻粉

3）   同理糯米粉小火炒熟后研磨成粉

4）   将黑芝麻粉，糯米粉和白糖混合均匀

5）   用90度以上的开水冲泡成糊状即可食用

小贴士：

1）   一般的研磨机很难把黑芝麻研磨成像南方黑芝麻糊一样细腻的粉末

2）   而且研磨好的粉末要尽快吃完因为没有密封的包装很容易变质

3）   所以，追求细腻口感、没时间动手DIY的人士，推荐选择南方黑芝麻糊